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エチオピア東部、ハラールの奥地「ガラムラタ山」の南にジェルジェルツー村はあります。此処では６代前のご先祖が植えたコーヒーの木を守り続けて、その子供達が農園を守っていく。昔から変わらないコーヒーを中心とした営みが残っています。
村に育つコーヒーノキは約８〜９ｍ、幹回りは８０ｃｍ近く、樹齢は１５０〜２００年を越える樹ばかりです。
この村には「地球上の宝」があります。
コーヒー農園の発祥時から変わらない昔ながらの
コーヒーがあります。
「ジェルジェルツー ワールドヘリテージの会」はこのエリアを「世界遺産」に残す運動を開始しました。
珈琲愛好家の皆さん、どうぞ運動にご協力下さい。
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「ジェルジェルツー ワールド
ヘリテージの会」公式ＨＰ。
メール会員募集中です。
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「ジェルジェルツー」は珈琲発祥の地にあります。
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３０００年の歴史を持つエチオピア、その東部ハラール地方にジェルジェルツー村
（北緯９度東経４１度）はあります。このあたりはガラムラタ山脈（３４０５ｍ）
の南斜面に位置し、村の標高は１８００ｍ前後、その豊かな火山性土壌と年間２０００ｍｍを超える雨量、しかもはっきりとした雨期と乾季は高品質を約束し、
珈琲栽培に最適の気候風土だったのです。
ハラール地方では紅海を挟んだ対岸イエメンの増大する珈琲貿易の供給不足を補うため、約５００年前から珈琲栽培（アビシニカ種）が行われました。エチオピアの記録からおそらく世界最古の珈琲農園である事は疑う余地がありません。
我々がこの村を訪れて驚いた事は、この地での珈琲栽培方式が
昔のままである事でした。
カットバック（再生＝樹勢が衰えると根元を残して切断、脇枝を萌芽させ更新する方式）されていない珈琲樹が林立していました。そのため大地に深く下ろした根は、ミネラル分の多い大地から充分な滋養分を吸収し、樹上完熟した黒い果実には、黄金色のゴールデンビーンズと呼ばれる独特の風味を持つ種子が隠されていました。
男達は樹で作られたラダーと呼ばれる脚立に登り、７-８ｍにもなった樹齢１５０-２００年の樹から実を採取します。女達は天日乾燥した後、
杵と臼を使ってその実を脱穀します。
もう一つのコーヒールーツ国イエメンはもとより世界中の産地が新しい生産方式を取り入れ増産を図っている事は良く知られる通りです。残念なことに、昔ながらの栽培方式を守るこの一帯の農園も、近年多収穫品種へと植え替えが進められています。
ジェルジェルツー村もその危機に晒されていますが、ひとたび伐られると取り返しが効きません、皆さんの協力と知恵でこの至福の地、珈琲樹とその生産方式を
世界遺産として後世に残したいものです。
珈琲を取り巻くさまざまな文化を大事にしていくことは、珈琲を愛飲する者、
珈琲の恩恵に預かっている者の務めと思います。
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「ジェルジェルツー ワールドヘリテージ」Q & A
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「世界遺産」って何？
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世界遺産とは、地球の生成と人類の歴史によって生み出され、過去から引き継がれた重要なたからものです。世界遺産にはさまざまな国や地域、またそこに住む人々が誇る文化財や自然環境があります。なかには人類の残酷な歴史を刻む物、また戦争や自然災害、環境汚染などにより危機にさらされているものも含まれています。それらは国際協力を通じた保護のもと、次の世代に受け継いでいくべき地球全体の宝物です。 |
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世界遺産リストの登録基準は？
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「ジェルジェルツー ワールドヘリテージの会」では、ジェルジェルツーエリアを文化遺産・・・・ある文化（または複数の文化）を特徴づけるような人類の伝統的集落や土地利用の優れた例であること。特に抗しきれない歴史の流れによってその存続が危うくなっている場合。・・・・を登録基準に活動いたします。 |
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危うい・・の？
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現在、エチオピアは国政の一つとしてコーヒー栽培に力を入れています。
この事自体は良いことなのですが、生産量の悪い木を切って生産量を上げようという政策があるようです。コーヒー発祥の国エチオピアは、このエリアを保存することがコーヒー文化に重要なことなのです。 |
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協力出来ますか？
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全国の「ジェルジェルツー ワールドヘリテージの会」が署名活動を行います。ご協力お願いいたします。また、個人で署名活動を行ってくださる方は事務局までご連絡ください。 |
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参考までに・・・。
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http://www.ethiopia-emb.or.jp/
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http://www.unesco.jp/contents/isan/
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