＜特徴的な苦み、爽やかな酸味の後味＞

グァテマラの特徴は力強い味わい。香り、そして酸味。

花のような甘みの香り。香りとのギャップを感じる味わいとコク。

当店のグァテマラはエルインヘルト農園のイエローナンスを使用。

甘味　　★★★★☆☆☆

苦味　　★★★★☆☆☆

香り　　★★★★☆☆☆

酸味　　★★★★☆☆☆

コク　　★★★☆☆☆☆

焙煎度　★★★★★☆☆☆

コーヒー好きが選ぶ銘柄の一つ「グァテマラ」。巷にあるグァテマラは（苦酸っぱい）ものが多いように感じます。
私、あれ苦手なんですよね。
当店の焙煎アプローチは芳醇な香りと艶のある苦味とボディ、爽やかな後味の酸味を心掛けて焙煎しています。
他との違いを是非一度試していただきたい銘柄の一つです。

＜こんな時のお供に…＞

朝ならパン食のお供に。晩ご飯のアフターコーヒーに。ワインのようにパンやチーズとの相性が良いです。

＜砂糖、ミルクを加えるならば…＞

砂糖　　　　　★★★★☆☆☆

ミルク　　　　★★★★★★☆

砂糖+ミルク 　★★★★☆☆☆

砂糖を入れると砂糖の甘さが引き立ち、コクの味わいがでてきます。ミルクを入れると鼻に抜ける不思議な余韻。両方入れるよりどちらかで楽しみたい珈琲。ブラックでも、お砂糖、ミルクを加えてもどちらでも楽しみいただけます。